Jurnal penelitian Volume XXVI Nomor 1 April 2010

Jurnal Penelitian
Volume XXVI Nomor 1 April 2010
ISSN: 0854-638X
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

Alamat  redaksi : Jalan Dukuh Kupang XXV/54Surabaya
Telp : 031-5677577 (hunting) Psw 160, fax 031-56799791

LPPM UWKS Vol XXVI No.1 April 2010

LPPM UWKS Vol XXVI No.1 April 2010

 

 

Halaman 145-150

HUBUNGAN ANTARA UMUR INDUK DAN LAMA MENYUSUI TERHADAP PERIODE ANESTRUS POST PARTUM (APP) KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE).

Efi Rokana, Miarsono Sigit, Moh.Saeroni

(Fakultas Pertanian Univ. Wijaya Kusuma Surabaya)

Abstract: The aim of this research is to know relationship between mother age  and long of suckling to anoestrus post partum period in Peranakan Etawa goat.

The research material used 60 female Peranakan Etawa goats. Age of goats range from 2- 4 year. This research used  survey method. Intake of the sample done by purposive sampling. Data analyzed by simple linear regression to prediction relationship between mother age  with anoestrus post partum period  and long of suckling with anoestrus post partum period.

The result of this research showed that significant relationship between mother age  with anoestrus  post partum period of Peranakan Etawa goat (P < 0.05). Equation of linear regression is Y   = 38,67 + 4,507X, with believed level  0,035; correlation coefficient and coefficient of determination successively 0,273 and 0,074.  Analysis of data by linear regression showed that very significant  relationship  between  long  of  suckling  with  anoestrus post partum period  ( P<0,01). Equation of linear regression is Y = 25,785 + 14,377X, with believed level  0,000; correlation coefficient and coefficient of determination successively 0,859 and 0,738         

 Key wordsLength of suckling – Anoestrus Post Partum Period – Peranakan Etawa

Dokumen lengkap klik disini

 

Posted in LPPM UWKS Vol XXVI No.1 April 2010 | Leave a comment

Swastika Volume 2 Nomor 1 Mei 2010

 

Swastika Volume 2 Nomor 1 Mei 2010 ISSN : 2085-5680
Diterbitkan oleh STIE WILWATIKTA SURABAYA

Swastika Volume 2 Nomor 1 Mei 2010

Halaman 45-52

PENGARUH UMUR TERHADAP KUALITAS
DAGING KAMBING BETINA LOKAL
DI WILAYAH KECAMATAN MOJO KABUPATEN KEDIRI

Oleh: Efi Rokana, Andayunah
Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Islam Kadiri (UNISKA) Kediri

RINGKASAN
Penelitian ini dilaksanakan di dua tempat, untuk pengambilan sampel dilaksanakan secara bertahap di beberapa jagal kambing di Desa Ploso Kec. Mojo, Kabupaten Kediri. Sedangkan untuk pemeriksaan sampel dilakukan di Laboratorium Klinik Dinas Peternakan dan Perikanan Kab. Kediri. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 10 – 30 Juli 2009. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh umur kambing betina lokal terhadap kualitas daging kambing betina lokal.

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 80 sampel daging dari 40 ekor  kambing betina lokal, diambil dari bagian has dalam dengan berat rata-rata 0,25 gram. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisa secara deskriptif dan analitis dengan menggunakan metode analisa Chi-Square. Variabel yang diukur adalah warna daging, kekenyalan daging dan tingkat keasaman (pH) daging.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur berpengaruh sangat nyata  terhadap warna daging (P=0,006) dan kekenyalan daging  (P=0,002). Hasil analisisa deskriptif  terhadap tingkat keasaman (pH) menunjukkan bahwa pH daging masih tergolong normal.

Kesimpulan penelitian adalah bahwa makin tua umur kambing betina lokal, maka makin gelap warna dagingnya serta makin liat (alot) kekenyalan dagingnya. Disarankan agar dilakukan penelitian lebih lanjut tentang kandungan nutrisi daging kambing betina lokal pada berbagai tingkatan umur yang berbeda.

dokumen lengkap dowload disini

Posted in Swastika Vol 2 No 1 Mei 2010 | Leave a comment